A LA CARTE - Speisekarte

Tartar vom Weiderind

Eidotter | Portweinschalotte | Bierbrot

Topinambur - Birne (vegan)

Creme | Tartar | Eingelegtes

Kräftige Rindsuppe

Grießnockerl I Liebstöckel

Rosa Lammhuft

Polenta | grüne Bohne

steirisches Wurzelfleisch

Salzerdapfel | Kren | Gemüse

Der Karpfen

knusprige Panier | Erdapfel | Gurke | Rahm

Buchweizenrisotto (vegan)

Kräuterseitling | Kohlsprosse | Hefe

Hausgemachte Rohnen Gnocchi

Apfel | Stangensellerie | Kren

"More" in neuem Hemd

Schokolade | Nuss | Blutorange

Rosmarin Crème Brûllé

Zitrone

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Essen und Trinken

Unser Restaurant

Geschmackvolle Kreationen aus regionalen Produkten
mit viel Liebe serviert…

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Bier und Brauen

Die Sudhaus Brauerei

Wo das „best vermessene Craftbier der Welt“ herkommt…

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