A LA CARTE - Speisekarte

Hausgeräuchertes Forellenfilet

Krenmayonnaise I Salatherz

Tartar vom Weiderind

Eingelegtes Gemüse I getoastetes Bierbrot

Kürbiscremesuppe

Kürbiskerne I geröstetes Brot

Rosa gebratener
Hirschkalbs-Rücken

Tramezzini-Schnitte I Rotkraut

G'schmorte Stelze vom
Zotter-Lamm

Sellerie I Brokkoli I Mandeln

Glaciertes Filet
vom Wels

Kohlsprossen I Trauben I Kartoffelgnocchi

Allerlei vom Kürbis

Brillat Savarin I Sesam I Kapuzinerkresse

"Unsere Ravioli"

Topinambur I Hirschbirne

"Roter Weingartenpfirisch" aus Gamlitz

Panna Cotta I Eis I Mousse

Handgemachte Schoko-Knödel

Bauerntopfen I Erdnüsse

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Nach der Öffnung folgt eine neue Speisekarte!

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Essen und Trinken

Unser Restaurant

Geschmackvolle Kreationen aus regionalen Produkten
mit viel Liebe serviert…

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Bier und Brauen

Die Sudhaus Brauerei

Wo das „best vermessene Craftbier der Welt“ herkommt…

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